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またまた戴き物 ^^  

珈琲屋さんをやっているお陰で、お菓子とか頂くことが多いの。

今回もそんなお話。

これは初めて食べました。「クルミッ子」
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くるみがたっぷり入っていて、コーヒーにとても合います。
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抹茶をたっぷり使って、メジロちゃんクッキー。食感がさっくりしていて
とても美味しかったです。作って売ればいいのに。
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お菓子とか、全然もらえないジャズ君。
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諦めてまふ。
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とても美味しかったです。>Tさん。
どうもごちそうさまでした。

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コメント

こんばんわ!またまた美味しそうなお菓子が!!
我が家はもうサブレがなくなってしまいました(>_<)
サブレよりキャラメルを多く買ったのですが、
サブレももっと欲張って買えば良かった!!
濃厚で美味しかったです!!

キャラメルは口の中に入れると溶けるんです!!
お高いので、一日一粒協定を結んでおり、
旦那にブーブー言われております(笑)

それにしてもめじろちゃん!!
クッキーはひよこちゃん色しか見た事ないので凄く新鮮でした!!
売り物じゃないとはびっくりです!!

↓ドリッパー、まだ購入してないですが、
今から美味しい珈琲飲めるのが楽しみです^^
って、うまく淹れられたらの話ですが・・・

がごめ #- | URL
2014/05/20 18:36 | edit

がごめさん

めじろちゃんクッキーは、本当にサクサクで美味しかったですよ。
顔も色も凝っていて、食べるのが勿体無いくらいでした。それでも
頭からかじりましたけど。(笑)
作ってくれたのは和菓子屋さんの奥様なので、お店で販売すれば
良いのにね。

あのキャラメルも本当に美味しいですよねぇ。食感も新鮮だったし、
自分の知っているキャラメルとは全然違うんだもの・・・。まさに衝撃
的でした。

サブレ用のコーヒーを何種類か作ったりしているのですが、なかなか
納得できなくて・・・。もうちょっと造りこまないとダメですね。あれこれ
頭で考え、実際に作って見てるんですけどねぇ。あの発酵バターに
負けないような味にするのか、バターの味を拭い去るものにすれば
いいのか、なかなか悩むところでもありますわ。昔バターコーヒーと
言うのが有ったのですが、それは焼きあがったコーヒーにバターを
コーティングしているものでした。だから、ミルとかがバター臭くなる
ので、後からは粉にしたコーヒーにバターを吹き付けていたそうです。
でもね、使っているコーヒー自体が美味しくなかったので、評判は悪
かったですね。^^;
あ、なんでもコーヒーの話にしてしまう悪い癖が。

コーヒーは豆さえ良ければ美味しいですから、大丈夫です。もう
暫くすればサブレ用のコーヒーも完成しますからねぇ。^^

ノブ #- | URL
2014/05/20 20:04 | edit

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